Nutrição
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| 03/10/2013 Como mudar hábitos e estabelecer costumes saudáveis? Consumir frutas é um hábito positivo, cujo benefício é a boa manutenção do estado físico, mental e espiritual das pessoas. Quem não é muito fã desses alimentos pode usar a criatividade e fazer sucos, misturando os sabores e a partir disso introduzi-los na alimentação cotidiana. Apesar de contribuírem para o bom funcionamento do organismo, diversas pesquisas têm apontado que o brasileiro não consome frutas em quantidades aconselhadas. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mais de 90% da população não ingere porções diárias recomendadas pelo Ministério da Saúde, (clique aqui), que são de 400 g. E isso porque o país é um dos grandes exportadores de alimentos no mundo. Além de conter vitaminas e minerais, as frutas, segundo estudo publicado no The American Journal Of Medicine, têm a capacidade de reduzir em até 76% os riscos do Mal de Alzheimer quando consumidas três vezes ao dia, possibilitando o retardo do declínio cognitivo. Por todos esses benefícios, a terapeuta do Bem-Estar Solange Medeiros reitera a importância de um cardápio variado e colorido, privilegiando frutas, verduras e legumes. “Uma ótima dica para consumir alimentos saudáveis é fazer sucos. Como, em geral, eles possuem sabor adocicado e refrescante, agradam tanto crianças quanto adultos”, informa a terapeuta. Os sucos têm efeito hidratante, levantam o ânimo, acalmam e são antioxidantes. Para tanto, a união de frutas é fundamental: A maçã é extremamente benéfica à saúde devido ao número de antioxidantes. Ela pode ser consumida pura ou associada à cenoura, beterraba e aipo, aumentando o poder desintoxicante e alcalinizando o pH do sangue; A uva também é um poderoso antioxidante, ajudando a diminuir o colesterol e estimulando a circulação; Morango e melancia auxiliam na circulação sanguínea; Abacaxi e gengibre são considerados diuréticos, ou seja, ajudam a eliminar água do organismo quando há casos de edemas e água nos pulmões, entre outros. Figo e gengibre diminuem o colesterol e favorecem o trabalho da vesícula biliar; Pera, banana e alface são recomendadas para quem tem insônia; O Maracujá tem efeito calmante e o mamão ajuda no bom funcionamento do intestino; Laranja e couve são indicadas para a anemia devido à quantidade de ferro e vitamina C. É importante ressaltar que a água é uma fonte de hidratação para a pele e fator primordial no bom desenvolvimento do organismo. “Para manter a beleza e um corpo saudável, o consumo de água é imprescindível, pois ela transporta nutrientes, eliminando toxinas, repondo energia, lubrificando o organismo, entre outros fatores benéficos”, explica Solange. Solange complementa a importância do hábito de uma alimentação balanceada e criativa. “Normalmente ficamos com preguiça de pegar algo na fruteira e consumi-lo, mas considerar o alimento uma fonte de prazer e vitaminas é essencial para estabelecermos práticas saudáveis. Os sucos, acredito, são uma das melhores formas de gerar esse costume”, conclui Solange. |
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